COURGETTE JAUNE

Courgettes jaunes Lingodor – Tendres & lumineuses du Jardin d’Aimée

Caractéristiques du produit

Nos courgettes jaunes Lingodor sont une variété fine, savoureuse et éclatante, cultivée naturellement au Jardin d’Aimée.

Elles se distinguent par leur peau jaune vif, lisse, et leur chair claire, fondante et douce, sans amertume.

Récoltées jeunes et fraîches, elles sont idéales pour une cuisine légère, colorée et pleine de goût.

La Lingodor est réputée pour sa texture moelleuse même cuite et son goût subtil, légèrement plus sucré que la courgette verte.

Conseils de conservation

• À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, non lavées, jusqu’à 5 à 6 jours.
• Évite de les entasser ou de les enfermer dans du plastique : préfère un sac en tissu ou une boîte ouverte.
• Pour une conservation plus longue, tu peux les trancher et les congeler légèrement blanchies.

Conseils d’utilisation

• Crue, en tagliatelles fines ou en petits dés, elle apporte couleur et fraîcheur à tes salades.
• Cuite, elle se prête à des poêlées de légumes, des gratins, des courgettes farcies, ou même des tartes salées.
• Elle est aussi délicieuse rôtie au four avec de l’huile d’olive, ou grillée au barbecue.
• Astuce : la courgette Lingodor garde une belle texture même après cuisson, et sa couleur dorée donne un super contraste dans l’assiette.