CHOU LISSE VERT
Variété : Chou lisse vert.
Conseils de conservation : Il suffit de le placer dans le bac à légumes du réfrigérateur, gardez-le une semaine au-delà le chou vert sera moins croquant.
Préparation : Le chou se cuisine de plusieurs façon; farci en ballottines, en compoté, en soupe, à la vapeur ou alors cru en salade.
Caractéristique : Son goût est doux et sucré.
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