POIVRON VERT CORNE
Variété : Corne de bœuf.
Conseils de conservation : Le poivron corne vert se conserve une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Préparation : On peut le déguster aussi bien cru que cuit : dans un taboulé, farci avec de la viande, du crabe ou du fromage, sur des brochettes de viande à faire griller ou bien comme condiment.
Caractéristique : Le poivron « corne de boeuf » est un légume ferme et allongé qui ressemble au piment. Il peut être de couleur rouge ou verte et possède une saveur très douce.
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