Description
POMMES DE TERRE
Variété: Monalisa.
Conseils de conservation: Elle se conserve 2 à 6 mois dans un lieu frais à l’abri de la lumière et sec.
Préparation: Elles se consomment de plusieurs façons , au four , en frites , en salade , à la vapeur , mijotée , en purée , farcie ou sautée grâce à sa chair tendre et fondante.
Caractéristique : Elle ne noircit pas et conserve une bonne tenue à la cuisson.
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